Vous faites attention à votre ligne, mais voilà l’apéro qui pointe son nez… et une question vous taraude : ces boissons alcoolisées qui défilent sur la table feront-elles voler en éclats vos efforts de perte de poids ? Sans vouloir gâcher l’ambiance (ni le mousseux), il y a dans le verre plus qu’un brin de suspicion. Focus sur les pièges insoupçonnés de l’alcool pour la silhouette, et sur la manière de s’en sortir sans frustration inutile !
Pourquoi l’alcool freine-t-il tant la perte de poids ?
L’alcool, c’est un peu le champion toutes catégories des calories « qui ne servent à rien ». Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste, ne mâche pas ses mots à ce sujet : composé de « calories vides », l’alcool fait grossir et n’apporte aucun nutriment intéressant. Un gramme d’alcool, c’est 7 kcal – presque autant que le gras (9 kcal) ! L’huile au moins, vous apporte quelque chose… Ici, c’est zéro jackpot nutritionnel.
Certes, on entend que le vin contient des polyphénols et autres antioxydants protecteurs, mais il serait tout aussi malin de croquer dans un raisin qu’un verre à la main (et c’est tout de suite moins festif, on vous l’accorde).
Quels sont les pièges caloriques cachés dans votre verre ?
Tout est une histoire de sucre et d’éthanol selon Alexandra Retion. Plus l’alcool est fort, plus il chauffe la calculette des calories : gin, whisky, rhum… rien que leur nom fait grossir, paraît-il. Vous imaginez le cocktail du samedi soir avec en bonus soda, jus de fruits ou bonbons déco ? Vous obtenez de véritables bombes caloriques, redoutables pour garder le cap sur la balance.
- Les cocktails sucrés cumulent les calories cachées : l’alcool fort, mais aussi tout ce que vous ajoutez pour adoucir le mélange.
- Même le cidre et la bière, a priori plus légers, ne sont pas neutres.
Mais l’affaire ne s’arrête pas là : non seulement l’alcool peut favoriser l’obésité via le sucre, mais il ouvre l’appétit ! Cerise (de cocktail) sur le gâteau, il favorise aussi le stockage des graisses. Quand vous buvez, l’organisme brûle en priorité les calories de l’alcool au détriment des graisses stockées, tout cela au niveau, eh oui, abdominal. Le fameux bidon de l’apéro.
Régime : faut-il bannir totalement l’alcool ?
La tentation peut être grande de rayer radicalement toute goutte d’alcool. Mauvaise idée, prévient Alexandra Retion : la frustration, c’est rarement un bon plan pour un régime durable. « Il vaut mieux éviter les régimes trop restrictifs. Soyez raisonnable, faites-vous plaisir mais compensez intelligemment sur la journée. L’équilibre alimentaire doit rester votre priorité. »
Parfois, céder à l’apéritif est préférable à se jeter sur un cocktail sans alcool ou un jus de fruits : ceux-ci débordent eux aussi de sucre. Astuce de l’experte : si une soirée s’annonce, limitez le sucre du reste de la journée. Sautez le dessert, zappez le goûter s’il est sucré : vous compensez sans culpabilité.
Boire plaisir (mais léger) : les choix à privilégier
- Préférez les alcools les moins riches : le vin ou le cidre.
- Méfiez-vous des cocktails, encore eux, véritables pièges à calories.
- Prenez votre temps, savourez chaque gorgée. Un verre de champagne se savoure plus longtemps qu’une bière bue cul sec !
- Évitez de vous resservir. Il vaut mieux un bon verre de vin apprécié qu’une rafale de verres vidés sans plaisir.
La nutritionniste résume : faites rimer apéritif avec modération, et choisissez la qualité sur la quantité. De quoi trinquer tout en gardant le cap sur vos objectifs santé.
En conclusion : L’alcool, sous ses airs festifs, peut vite transformer vos efforts de perte de poids en parcours du combattant, principalement à cause de ses calories cachées et de son effet sur l’appétit et le stockage des graisses. Loin de tout bannir, il s’agit de consommer intelligemment, en privilégiant les boissons les plus légères et en équilibrant sur la journée. Votre silhouette, et votre moral, vous diront merci ! Santé, mais la modération comme invitée d’honneur.
